Quem Sou

Adriana Sales Nutricionista

Adriana Sales Nutricionista

Desde bem pequena que me recordo de querer seguir uma carreira na área da Saúde.

Médica, enfermeira, psicológa eram algumas das opções. Confesso que a licenciatura em Dietética e Nutrição, surgiu com o pensamento de ser algo transitório, para mais tarde ingressar em Análises Clínicas através de equivalências às unidades curriculares.

No entanto, no final da primeira semana, daquele mês quente de setembro de 2008, já me tinha decidido que esta seria a minha apaixonante profissão! Acredito que para sermos verdadeiramente felizes temos que amar o que fazemos “Ama o que fazes e nunca terás que trabalhar um único dia da tua vida!”, e por isso considero-me uma afortunada! Trabalho por SORRISOS que obtenho devido às modificações interiores e exteriores que as alterações dos hábitos alimentares produzem. Por ver em cada um dos meus pacientes, pessoas mais confiantes, felizes e em paz com o seu percurso.

A constante evolução do ser humano é algo que me fascina, e tal como os meus pacientes, eu também sou uma pessoa, que muitas vezes perde o foco, que se desorganiza, que luta contra os seus dilemas, que adora comer! Por isso, não demonizo os alimentos, não tenho “dietas padrão”, trabalho com suporte em evidência científica, com técnicas motivacionais, e personalizo cada atendimento com sentido de escuta activa, quer seja alimentar ou emocional. Trabalho por objectivos, mas que estes sejam sustentados no tempo, para que as alterações de vida sejam duradoras! “Cada paciente, é um ser único e especial!”

Percurso Profissional

Comecei o meu trajecto profissional, em 2012, na área da Restauração Colectiva.

2012 - 2015

ENCARREGADA DE REFEITÓRIO DE UMA I.P.S.S.

ENCARREGADA DE REFEITÓRIO DE UMA I.P.S.S.

Entre 2012 a 2015, fui Encarregada de Refeitório de uma I.P.S.S, supervisionado uma equipa que confeccionava mais de 900 refeições principais diárias onde o cumprimento de dietas, a segurança e a qualidade alimentar era importantíssimas visto tratar-se de populações muito específicas. Uma “grande escola”, e aos 21 anos tive que aprender a argumentar e a ganhar o respeito dos meus pares. Em termos de competências sociais foi este o meu maior ganho com essa experiência.

2015

CONSULTORA EM NUTRIÇÃO PARA I.P.S.S.

CONSULTORA EM NUTRIÇÃO PARA I.P.S.S.

Em 2015, decidi ir para outros voos (acredito que quando te sentes estagnado/a é altura de te reinventares) e comecei a trabalhar de forma independente em Consultas de Nutrição e como Consultora em Nutrição para I.P.S.S. Colaboro ao momento com várias entidades de responsabilidade social, elaborando ementas e fichas técnicas, ao mesmo tempo que acompanho os utentes na área da Nutrição Clínica e que providencio formação aos colaboradores. A área da formação é algo que me dá imenso prazer, e a formação é das melhores formas de desmistificar muitos mitos alimentares que erradamente  existem na nossa população!

2016

NUTRICOACHING

NUTRICOACHING

Em 2016 especializei-me em Nutricoaching de modo a aumentar a motivação dos seus pacientes e deste modo, obter melhores resultados em questões de Excesso de Peso ou Obesidade. Este processo é lento, obriga a alterações de hábitos (hábitos alimentares, de rotina diária, de treino, de sono, emocionais), por isso engane-se quem acha que consegue emagrecer muitos quilos em pouco tempo!

2018

NUTRIÇÃO DESPORTIVA

NUTRIÇÃO DESPORTIVA

No inicio de 2018, especializei-me em Nutrição Desportiva, porque a actividade física e a nutrição tem que andar de mãos dadas, SEMPRE!, e é uma constante aprendizagem, pois para além das características pessoais do atleta, teremos ainda que acrescentar à equação a modalidade praticada e as necessidades nutricionais acrescidas que isso acarreta!

2019

PLATAFORMAS DIGITAIS

PLATAFORMAS DIGITAIS

Em 2019, comecei a dedicar-me às plataformas digitais e à constante actualização cientifica através do desenvolvimento de conteúdos escritos na área da nutrição.

2020

CRIAÇÃO DE WEBSITE

CRIAÇÃO DE WEBSITE

Em 2020, criei este site de forma a que consiga chegar a mais pessoas, ajudo-as o melhor que sei! Porque foi para isso que decidi ser Nutricionista! Ser Nutricionista exige humanidade, um sorriso na cara (24h por dia), dedicação, resiliência, constante actualização científica (muitas horas de estudo), para além de aplicarmos todo o nosso conhecimento em nós mesmos! É trabalhoso … mas MUITO RECOMPENSADOR!