Chips de Banana Ingredientes: 3 Bananas verdes 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido Sal marinho - q.b. Modo de Preparação: Pré aqueça o forno numa temperatura alta. Corte as bananas em rodelas, não muito finas. Coloque em uma tigela e acrescente o óleo de coco e o sal. Misture bem. Em uma forma coloque as...
Carpaccio de Frutas Ingredientes: 4 rodelas de ananás dos Açores 1 Kiwi 1 Laranja pequena 1 Fatia de gengibre fresco 1 Ramo de hortelã Modo de Preparação: Fatie as frutas o mais fino possível, mantendo a mesma espessura. Coloque as fatias numa travessa. Num recipiente, junte o sumo de laranja com o gengibre cortado em lâminas finas. Bom Apetite! Mantenham-se seguros...
SOPA DE BETERRABA: Ingredientes (x6 doses): 2 beterrabas cruas – 200g 1 beterraba cozida – 100g 2 alhos franceses – 100g 1/2 couve branca – 75g 2 cebolas – 75g 3 raminhos de aipo q.b. 3 colheres de sopa de azeite – 30 ml Hortelã – q.b. Modo de Preparação: Limpe e corte em juliana todos os legumes, exceto a...
Infusão de Alcachofra, casca de limão, laranja e abacaxi Ingredientes: 1 colher de sopa de alcachofra Casca de ½ limão Casca de ½ laranja Casca de 1 rodela de abacaxi com cerca de 1 dedo de espessura 1 litro de água Modo de Preparação: Ferver cerca de 1 litro de água. Enquanto espera pode descascar o...
Ingredientes: 100 g de farinha de arroz integral 60 g de nozes ou outro fruto seco 100 g de tâmaras sem caroço 120 g de puré de abóbora 2 colheres de sopa de cacau cru em pó 3 colheres de sopa de óleo de coco 1 colher de chá de fermento bio Modo de Preparação: Demolhar as tâmaras...
Receita Vegetariana Ingredientes (x2 doses): 180 g de cuscuz sal e pimenta q.b. ½ laranja (sumo) tomilho q.b. 2 metades de abóbora manteiga (500g cada) 250 g de grão de bico cozido 1 romã (grainhas) 50 g de espinafres 2 c. sobremesa de sumo de limão (10g) 4 c. sobremesa de mostarda (20g) 4 c. sobremesa de mel (20g) Modo de...
Ingredientes (x3 doses): 300g de miolo de camarão 2 curgetes médias (300g) 4 tomates berry (200g) 2 colheres de sopa de queijo parmesão (40g) 3 folhas de manjericão Azeite (45 ml) 3 dentes de alho 3 colheres de sopa de vinho branco (45 ml) Sal q.b. Pimenta preta q.b. ½ limão Modo de Preparação: Comece por lavar as curgetes e os tomates....
E - BOOK "DELICIOSAS REFEIÇÕES" Como todas as pessoas e na correria do dia-a-dia, umas das dificuldades do nosso quotidiano diário, prende-se com a organização alimentar e a confeção de refeições saudáveis e equilibradas. A elaboração do e-book "Deliciosas Refeições" , resulta na tentativa de ajudar a população na criação do...
[Entrevista completa] A doçaria portuguesa é realmente muito calórica? Fazendo parte da História e Cultura de Portugal, a doçaria portuguesa possui duas origens: a doçaria conventual, que como o nome indicada era produzida por freiras e frades nos conventos portugueses e a doçaria popular, produzida pelo povo, em ambiente rural, para festas...
RABANADAS NO FORNO Preparação: 1. Deixar o pão de fora do saco de um dia para o outro. 2. Levar ao lume um tacho com o leite magro, a casca de limão ou de laranja, e o pau de canela. Mexer, deixar ferver e desligar o lume. 3. Cortar o pão em 20 unidades...
