Bolo de Mel à moda de Sagres (Páscoa)
Bolo de Mel à Moda de Sagres
Ingredientes:
- 245 g de açúcar
- 300 g de farinha de trigo
- 8 ovos
- 1,5 dl de azeite
- 1/4 l de mel
- 10 g de fermento em pó
Modo de Preparação:
- Bata as gemas com o açúcar, muito bem.
- À parte, num tacho ponha o azeite e o mel que se leva ao lume para aquecer.
- Depois, deixe arrefecer e junte o açúcar batido com as gemas.
- Coloque a farinha peneirada com o fermento e por último as claras em castelo.
- Ponha o preparado num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado com a farinha.
- Leve ao forno a cozer, cerca de 1 hora e 30 minutos a 2 horas.
- Depois de frio corte aos quadrados.
Bom Apetite!
Mantenham-se seguros e saudáveis!
Adriana Sales, Nutricionista
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