Infusão de Alcachofra, casca de limão, laranja e abacaxi
Infusão de Alcachofra, casca de limão, laranja e abacaxi
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de alcachofra
- Casca de ½ limão
- Casca de ½ laranja
- Casca de 1 rodela de abacaxi com cerca de 1 dedo de espessura
- 1 litro de água
Modo de Preparação:
Ferver cerca de 1 litro de água. Enquanto espera pode descascar o abacaxi, aproveitando a sua casca para a infusão e a fruta para preparar um sumo ou uma salada detox. Se não tiver cascas de citrinos desidratadas previamente, descasque meio limão e meia laranja, evitando a parte branca do fruto (irá conferir sabor amargo à infusão). Verter a água quente sobre os ingredientes preparados e separados. Aguardar cerca de 15 – 20 minutos e filtrar. Pode beber quente ou frio.
Nota: Ideal para os períodos pós-excessos.
Fonte: Sopas, Saladas e Chás Detox. Lilian Barros, 2015
Bom Apetite!
Mantenham-se seguros e saudáveis!
Adriana Sales, Nutricionista
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